Vino Tokaj Oremus Aszu 6 puttonyos

La bodega Oremus, joya del viñedo de Tokaji y propiedad del grupo español Vega Sicilia, presenta este Aszú 6 Puttonyos, uno de los dulces licorosos más valorados del mundo. Está producido según el método tradicional en esa prestigiosa región de Hungría, con uvas afectadas por "podredumbre noble" (botrytis cinerea). El Oremus de 6 Puttonyos es un elíxir sabroso y pleno, con notas de orejones y una acidez suficiente como para el vino se deje beber sin resultar empalagoso.

VINIFICACIÓN
Vendimia tardía de uvas afectadas por botrytis. El mosto, que sólo se obtiene por el prensado natural que provoca el peso de unos racimos sobre otros, es dulce y viscoso (?vino de lágrima?), y para su comercialización se mezcla con mosto más fresco. La calidad y el valor del Tokaji se mide según cuántos puttonyos ?pipas de ?vino de lágrima?? se añaden a la barrica: 3, 4, 5 o 6 puttonyos.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 9ºC
ALCOHOL: 13.0
SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: Foie gras.
TIPO DE UVA: Furmint.

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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: Tokaj - Hungría Formato Botella: cl. Uvas: Furmint|Moscatel de Grano Menudo Graduacion Alcoholica: 0.13 Vista: Color oro viejo, con reflejos dorados, limpio brillante, buena lágrima abundante y densa Nariz: En nariz es un espectáculo: cítricos amielados, flores de campo y jazmín, melocotón en almibar, fruta tropical dulce como lichis en almíbar, alguna nota de minerales Boca: En boca con un ataque poderoso entra suave, goloso, reaparece la fruta tropical en almíbar, piel de naranja confitada que mantiene acidez, manzana al horno; sin perder frescura se hace persistente sin empalagar. Bodega Productor: Thomas Hine Tipo de Vino: Vino Dulce