Vino Tinto Vetusta Crianza

ElVino Tinto Vetusta Crianza vino pertenece a la D.O. Ribera del Duero y está compuesto por uva Tempranillo 100%.La uva procede de dos viñedos,?;CarrascalÓn?; y ?;Haza?;, de más de 20 años,situados a 900 metros de altitud y con unaproducciÓn de 5.100 Kg/ha. La vendimia se realizÓen cajas de 15Kg. con un tiempo máximo de unahora desde la recogida a la entrada en depÓsito.

ElaboraciÓn: Tras el despalillado, la uvaprocedente de nuestro viñedo se escogiÓmanualmente en mesa de selecciÓn para, después,ser introducida sin romper en los depÓsitos. AcontinuaciÓn se realizÓ la fermentaciÓn alcohÓlicacon temperatura controlada por debajo de 28ºC yuna fermentaciÓn maloláctica espontánea. Una vezfinalizada la maloláctica, el vino se introdujo enbarricas de primer y segundo año de roble francés(60%) y americano (40%) durante 14 meses.Finalmente descansÓ en botella durante otros 18meses hasta su salida al mercado.

Consumo: Temperatura Óptima 14ºC a 16ºC

Se recomienda abrir la botella y decantarla unahora antes de su degustaciÓn

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Vetusta Crianza, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero Formato Botella: cl. Uvas: Tempranillo Tipo de Crianza: Crianza Meses de Barrica: 12 meses Graduacion Alcoholica: 13,5 Vista: En fase visual destaca su color rojo picota intenso con ribete ladrillo, profundo y vivo. Nariz: En nariz se percibe un espectacular aroma a frutos rojos y negros predominando estos últimos. Boca: La entrada en boca es tersa, delicada y dulce. Es un vino con cuerpo y elegante que presenta taninos dulces y la justa acidez para calificarlo como vino de guarda. Bodega Productor: Vetusta Tipo de Vino: Vino Tinto