VINO TINTO SDEL VICARIO MENCíA

El vino tinto Pago del Vicario Mencía está elaborado con 100% Mencía y pertenece a la D.O. Bierzo. Este vino ha tenido una crianza de12 meses en barrica de roble francés y caucásico.Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo. Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Bierzo Formato Botella: cl. Tipo de Crianza: Crianza Meses de Barrica: 12 meses Graduacion Alcoholica: 13,5 Vista: Vino limpio, de capa media alta, color vivo rojo picota, con reflejos frambuesa. A copa parada su nariz es pura expresión salvaje de la mencía, frutas rojas de bosque tipo moras, frambuesas que conviven con toques florales tipo violetas que aportan frescu Nariz: Tras agitación olores de fruta algo más madura se entrelazan con toques de barrica que aportan una nariz algo golosa, tipo caramelo de toffe. Algunas especies como clavo, algo de vainilla que recuerdan a pastelería (repostería) Boca: En boca una entrada fresca nos destaca el origen de la mencía. Un tanino maduro nos envuelve la boca, que abrirá la oxigenación aportando los toques florales que encontrábamos en nariz. El postgusto medio, recuerda a la pastelería, el aporte que la barric Puntos Parker: 88 Puntos Peñin: 90 Bodega Productor: Bodega Pago del Vicario Tipo de Vino: Vino Tinto