El Vino Tinto Pinna Fidelis Reserva está elaborado con uva tempranillo 100%. Pertenece a la D.O. Ribera del Duero.Mediante vendiamia manual, la uva procede de viñedos de secano.
Macerado durante 35 días y criado 18 meses en barricas de roble francés, se clarifica con clara de huevo para posteriormente embotellarse.Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º.
Se recomienda decantar 60 minutos antes de su consumo. Mejora si se airea en decantador o se deja reposar en la copa.
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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero Formato Botella: cl. Uvas: Tinta del País Tipo de Crianza: Reserva Meses de Barrica: 18 meses Graduacion Alcoholica: 14,5 Vista: Roja picota muy cubierto, con tonos granates en capa fina. Glicérico y brillante. Nariz: Una vez reposado en la copa, fruta negra, grosella negra, arándano y mora, fruta en compota, cacao, chocolate, sutiles torrefactos, pimienta y clavo. Boca: Potente, carnoso, redondo, taninos dulces de la uva, glicérico y untuoso. Maridaje: Embutidos y frutos secos|Quesos curados|Carnes rojas Bodega Productor: Bodega Pinna Fidelis Tipo de Vino: Vino Tinto