TINTO PAGOS DE PEñAFIEL ROBLE

Cosecha: roble

Variedades de uvas: tinto fino Edad de los viñedos: 20 años

Procedencia de la uva del vino tinto Pagos de Peñafiel:Viñedos: 20 años en vaso SituaciÓn del viñedo: Finca Pago la Asperilla (Peñafiel) Suelo: arcilloso-calcáreo Rendimiento medio: 3000 kg/hectárea Vinificacion:Cosecha: vendimia realizada a mano, pasada por la mesa de selecciÓn MaceraciÓn / fermentaciÓn: ? MaceraciÓn pre-fermentativa :2 días ? FermentaciÓn alcohÓlica: 26o C durante 7 días ? MaceraciÓn post-fermentativa: ? FermentaciÓn malolactica: controlada a 18o C ? Crianza: 4 meses en barrica de 2 y 3 vinos y 6 en botella ? Tipo de roble de las barricas: americano y francés ? Edad de las barricas: 2 y 3 vinos ? Tipo de tostad: medio FiltraciÓn: ninguna

Otras características del vino tinto Pagos de Peñafiel

Grado alcohÓlico: 13.5 % vol.

Si tiene alguna duda a la hora de comprarvino tinto Pagos de Peñafiel pongase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero Formato Botella: cl. Uvas: Tinto Fino Tipo de Crianza: Joven Meses de Barrica: 4 meses Graduacion Alcoholica: 13.5 Tipo de Vino: Vino Tinto