El Vino Tinto Pago de los Capellanes Crianza, pertenece a la bodega Pago de los Capellanes, situada en Pedrosa del Duero (Burgos) y posee una denominación de origen Ribera de Duero.

Está elaborado a partir de la variedad de uva 100% Tempranillo. Para su elaboración, una vez que la uva es recogida se lleva a cabo la fermentación alcohólica durante 30 días, para continuar luego con la fermentación maloláctica a una temperatura controlada de unos 20ºC durante unos 22 días. Por último se deja reposar ddurante 12 meses en barricas de roble francés con tostado medio y el resto de su crianza en botellero, unos 18 meses.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 16º y 18º y decantarlo una hora antes de ser servido.

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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero Formato Botella: cl. Uvas: Tempranillo Tipo de Crianza: Crianza Meses de Barrica: 12 meses Graduacion Alcoholica: 13.5 Vista: En vista presenta un color guinda fuerte con toques cardenalicios en ribete Nariz: En nariz presenta un aroma a una perfecta mezcla entre fruta y madera fundiéndose con aromas a vainilla. Boca: En boca presenta una entrada suave pero que llena el paladar, presenta unos taninos finos. Final en boca largo y elegante Puntos Parker: 92 Puntos Peñin: 91 Bodega Productor: Pago de los Capellanes Tipo de Vino: Vino Tinto