El Vino Tinto Treinta Mil Maravedíes es un vino elaborado con una excelente combinación de las variedades Garnacha y Morenillo. Proceden de unas viñas de entre 30 y 70 años con suelo granítico muy meteorizado, textura arenosa y ricos en materia orgánica. Esta uva está adaptada a un clima mediterráneo seco donde los veranos son calurosos y los inviernos largos y fríos.

Pertenece a la Bodega Marañones y ha sido elaborado con vendimia manual en cajas de 18 kilos. Cuenta con un proceso de maceración pre-fermentativa en frío, después fermenta en tinos de madera y posteriormente es descubado a barricas de roble francés nuevas y usadas.

El periodo de crianza está dividido de manera que durante un periodo de 8 meses la crianza se realiza con sus propias lías en barrica y posteriormente tiene una crianza de ensamblaje en tino de madera de 4.500 litros durante aproximadamente 2 meses.

Servir este vino a una temperatura de 16º.

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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Vinos de Madrid Formato Botella: cl. Uvas: Garnacha Meses de Barrica: 8 meses Graduacion Alcoholica: 14 Vista: De color cereza. Nariz: Balsámica, de especias dulces, hierbas de monte y fruta roja. Boca: Especiada, balsámica y con buena acidez. Maridaje: Embutidos y frutos secos|Carnes frías y embutidos Puntos Parker: 91 Puntos Peñin: 94 Bodega Productor: Pago de Carraovejas Tipo de Vino: Vino Tinto