VINO TINTO GRAN SANGRE DE TORO
Realizado a partir de una mezcla de variedades como: garnacha tinta, cariñera y syrah.
Crianza de 12 meses en barrica de roble europeo, con un tiempo de maceraciÓn de 2 semanas.
En su elaboraciÓn cuenta con un proceso de fermentaciÓn de 7?14 días realizada en depÓsitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 30ºC.
Este vino conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial durante los prÓximos 7 - 9 años.
NOTA DE CATA DE VINO TINTO GRAN SANGRE DE TORO:
En vista destaca por su color rojo picota oscuro con una capa media-alta.
En nariz predominan aromas de fruta madura, con notas de crianza y maderas nobles.
En boca ofrece un paladar generoso con gran evoluciÓn y aterciopelado, donde ofrece notas variables y tostadas.
MARIDAJE DEL VINO TINTO GRAN SANGRE DE TORO:
Este vino es ideal para caza y carnes especiadas, se recomienda tomar con pimientos rellenos, con estofados y platos con salsas cremosas.
Servir este vino a una temperatura de 17ºC.
GraduaciÓn AlcohÓlica del Vino tinto gran sangre de toro: 14 grados.
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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Cataluña Formato Botella: cl. Meses de Barrica: 12 meses Tipo de Vino: Vino Tinto