VINO TINTO CORIMBO: El vino tinto Corimbo está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero. La viñas con las que se elabora el vino tinto Corimbo están situadas en los Pagos de La Horra y Roa en la provincia de Burgos, y tiene 20 años de antigüedad media.
La fermentación dura 18 días y se realiza en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable. El vino tinto Corimbo tiene una crianza de 12 meses en barricas, 80% de roble francés y 20% de roble Americano. Este vino se estabiliza por métodos naturales y se clarifica con Albúmina de huevo. Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º. Buena evolución en botella.
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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Ribera del Duero Formato Botella: cl. Uvas: Tempranillo Tipo de Crianza: Crianza Meses de Barrica: 12 meses Graduacion Alcoholica: 14,5 Vista: En vista se presenta color picota oscuro y ribete azulado, capa alta. Nariz: En nariz se presenta con aroma a fruta tanto negra como roja.Madera bien integrada. Boca: En boca se presenta frutal y fresco. Cuerpo medio de buen volumen. Maridaje: Embutidos y frutos secos|Carnes blancas|Carnes frías y embutidos Puntos Parker: 92 Puntos Peñin: 93 Bodega Productor: Bodega La Horra Tipo de Vino: Vino Tinto