El Vino Blanco Caprasia Chardonnay con D.O.P Utiel-Requena pertenece a la bodegas Vegalfaro.
Esta elaborado con una variedad de uva Chardonnay (55%), Macabeo (45%) procedente de la viña Finca Casa Alfaro, situada en la parte más alta del valle. Conducción en espaldera con suelo arcilloso-calizo. La vendimia se realizó durante la primera semana de septiembre en el momento de maduración óptima de la uva.
Alc/Vol.: 13 ,22 %
Acidez total: 5.50g/l tartárico.
Azúcar residual: 0.85g/l
Sulfuroso libre: 26.90 mg/l
Temperatura de servicio: 8 ºC
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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Utiel Requena Formato Botella: cl. Uvas: Chardonnay Meses de Barrica: 3 meses Graduacion Alcoholica: 13.22 Vista: Color pajizo palido, brillante. Nariz: Aroma de buena intensidad, con recuerdos a fruta tropical y de hueso, matices a flor blanca, con ligeros ahumados bien integrados. Boca: En boca es untuoso, fresco goloso, con elegantes toques amargosos y buen recorrido. Bodega Productor: Vegalfaro Tipo de Vino: Vino Blanco