El Mezcal Rey Zapoteco Blanco contiene ligeros tonos terrosos típicos de la tierra de Matatlán, con matices florales que recuerdan a higos secos y delicadas notas ahumadas. Por supuesto plano en boca. El tipo de Agave que contiene es Angustifolia Haw, el cual usa alambique de cobre; un sistema de destilación especial. El maestro mezclador es Efrain Hernández, el cual los reposa en barricas de roble blanco.

Una de las marcas de mezcal artesanal que a existido durante muchos años de Oaxaca que todavía elabora mezcal en casa, El Rey Zapoteco fue iniciada en 1960 por Don Serafín Hernández Blas en Santiago Matatlán. Hoy la empresa está a cargo por las madres de la familia Dona Joanna y los hijos de Don Seraphine. Como custodios de los campos de agave que regularmente producen algunos de los agaves más grandes de Oaxaca, la familia Hernández fue fiel guardián de las técnicas de producción tal como fueron establecidas.

Desde su fundación, Enmezcalarte ha trabajado con la filosofía Mano a Mano para llevar productos de las manos de los artesanos a la mesa de los enamorados, ya sean expertos en la materia o inmersos en la fragancia. Estilo mexicano.

Ficha Técnica: Formato Botella: cl. Graduacion Alcoholica: 45 Vista: Vista cristalina que transmite la pureza del destilado Nariz: Nota ahumada media y ligeramente dulce Boca: Ahumado ligero Bodega Productor: El Rey Zapoteco Tipo de Destilado: Mezcal Tipo de Vino: Mezcal