El marc de champagne es un aguardiente creado en la zona vinícola de Champagne en Francia. La elaboraciÓn de este licor en su proceso tradicional consiste en la selecciÓn de orujos, semillas y tallos de uvas de la zona exclusivamente especificamente uvas de Chardonnay y Pinot Noir.
Los sobrantes de estas uvas provenientes de la vinificaciÓn de los champagnes se dejan para estos orujos en el proceso de prensado en las primeras etapas de la producciÓn de Champagne. Después de su fermentaciÓn este licor pasa a ser destilado y luego de esto, es enviado a cubas de roble donde permanece almacenado varios años antes estar listo para su consumo.
Contenido: 0.75L
Alcohol: 40 %
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- Marc de Champagne de Moët & Chandonse produce de forma tradicional: es el resultado de destilar los restos de la uva del prensado del champagne elaborado en la bodega.