Cava Segura Viudas Brut Reserva

Pertenece a la bodega Heredad Segura Viudas, y posee una denominación de origen Cava.

Para su elaboración, la uva es recogida 100% de forma manual y transportada en cajas de 25kg. Se utilizan las siguientes variedades de uva: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo y 20% Parellada.

Se trata de un vino complejo, ya que para su elaboración primero se realiza un autoanálisis de las levaduras con el vino base durante 3 meses antes de ser embotellado, y posteriormente se realiza un segundo autoanálisis de las levaduras durante un mínimo de crianza de 15 meses en el interior de la botella.

La carta de presentación de Brut Reserva Segura Viudas es su burbuja elegante y persistente. Aroma a frutos blancos, tropicales y cítricos, y moderadas notas florales. Su paladar es exquisito, complejo y sabroso, con buena acidez y sabor a lima y piña. Paso de boca seco y buena persistencia al paladar.

El cava Segura Viudad Brut Reserva ha sido elaborado por Manel Quintana ? Director técnico de Segura Viudas y Enólogo y Ton Raventós ? Jefe de Laboratorio de Segura Viudas y Enólogo

Posee una graduación alcohólica de 12%.

Se recomienda servir a una temperatura de 6ºC.

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Ficha Técnica: Denominacion de Origen: D.O. Cava Formato Botella: cl. Tipo de Crianza: Reserva Graduacion Alcoholica: 11 Vista: Color amarillo brillante. Nariz: Notas cítricas y de frutos blancos. Boca: Mineral, frutado y carbonato. Maridaje: Paellas y arroces|Carnes blancas|Pescados al horno Bodega Productor: Heredad Segura Viudas Tipo de Vino: Espumoso